RIMINI - E’ calato ieri sera il sipario sul 29° SIGEP Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali e, dopo cinque giornate di manifestazione, il bilancio è altamente positivo. SIGEP ha occupato ben 90.000 mq con oltre 700 imprese. In mostra l’intera filiera del dolce artigianale in tutte le sue declinazioni produttive, creative e commerciali: macchinari, ingredienti, arredamento, accessori, decorazioni, servizi, editoria e comunicazione.

L’AUMENTO DEI VISITATORI

SIGEP continua la sua marcia di progresso nell’affluenza dei visitatori professionali, saliti in questa edizione a 95.357 con un incremento del +3% rispetto al 2007. Un dato fra l’altro certificato, cosa che ne rafforza ancor più il valore.

INTERNAZIONALITA’: A SETTEMBRE SIGEP USA

“Sul fronte internazionale - dice il Presidente di Rimini Fiera spa, Lorenzo Cagnoni - il successo generale diventa ancor più vistoso e rilevante, poiché sull’incremento del profilo di internazionalità sono stati prodotti sforzi ed investimenti importanti, sia organizzando eventi capaci di attrarre operatori esteri, sia concentrandosi sul fronte promozionale con l’ampliamento della rete degli agenti SIGEP, che sostengono la manifestazione nel mondo come dei veri e propri ambasciatori”.

I visitatori stranieri sono stati complessivamente 15.563 (+8% sul 2007), provenienti da oltre 150 Paesi. Un successo ragguardevole, visto il boom già registrato nella precedente edizione.

Nel corso di SIGEP 2008 è stata annunciata anche la prima edizione di SIGEP USA, che si svolgerà dal 21 al 23 settembre 2008 ad Atlantic City con l’organizzazione di Rimini Fiera e del partner americano Frozen Desserts USA, organizzatore fieristico globale che presidia negli Stati Uniti il segmento delle esposizioni su panificazione e dolciario artigianale. SIGEP USA è un progetto annuale e si svolgerà alternativamente ad Atlantic City e a Las Vegas.

Sempre nel 2008, oltre al nuovo SIGEP USA, Rimini Fiera organizzerà in collaborazione con il gruppo editoriale Publitec Argentina, il FITHEP MERCOSUL DO BRASIL, una versione di SIGEP rivolta al Sudamerica che si tiene biennalmente a San Paolo: quest’anno si svolgerà dal 16 al 19 giugno.
EVENTI STRAORDINARI E DI GRANDE SUCCESSO

Proprio in riferimento alla necessità di mantenere altissimo il profilo internazionale di SIGEP, il bilancio è assolutamente positivo per i tre eventi di punta organizzati con riferimento ai tre settori artigianali dei quali si occupa SIGEP: la 3ª edizione della Coppa del Mondo della Gelateria (in partnership con CoGel Fipe), vinta dall’Italia; D&F Deliciuos & Famous con la partecipazione di sei star della pasticceria mondiale (coordinamento di CastAlimenti); Sigep Bread Cup, Campionato Internazionale della Panificazione, sfida tra i migliori panettieri di dieci nazioni (coordinato da Club Arti e Mestieri) che è andata al team tedesco.
SIGEP, UN GRANDE EVENTO MEDIATICO

Anche sotto l’aspetto mediatico SIGEP si è confermato un appuntamento in grado di attrarre l’attenzione generale. In sala stampa si sono accreditati oltre 400 giornalisti.